Franco e Alida Levanzo

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BRUSCHETTA COI FICHI

Ingredienti:

  • quattro fette di pane trapanese
  • olio di peperoncino
  • uovo di tonno
  • qualche fico non troppo maturo

 

Mettete i fichi in freezer per farli intostare e poi affettateli sottili. Tostate le fette di pane e cospargetele con l’olio dove avete fatto macerare del peperoncino, poi su un lato della fetta mettete una fettina di uovo di tonno e sull’altro lato qualche fettina di fico.